Epica

Epica – Sicilian Craft – Brewery

 BIRRA EPICA IN VENDITA ONLINE SU TERRARATA.IT

  • Il micro birrificio  nasce nel 2013 alle pendici dei Monti Nebrodi dalla passione dei tre soci Elio, Piero e Carmelo. Il nome EPICA deriva dal greco antico ἕπος (epos)  “parola”, ed in senso più ampio “racconto”, “narrazione”. Il Birrificio Epica vuol farvi viaggiare con la fantasia alla scoperta di nuovi orizzonti del gusto. Vuole raccontare una storia di amore per la propria terra e  passione per “la birra”.

    Le birre prodotte sono ispirate dai Monti Nebrodi. Un territorio incontaminato fatto di fiumare, laghi, e boschi incastonati tra il Mar Tirreno e l’ Etna.  
La mission è di produrre un’ottima birra artigianale in Sicilia, terra nota per la millenaria vocazione vinicola.

  • Tutto è curato nei minimi dettagli: la scelta delle materie prime, il monitoraggio delle varie fasi del processo produttivo e di commercializzazione. Fondamentale è  il “rispetto dei tempi” sia per la fase di fermentazione che per la maturazione delle birre. Vengono utilizzati solo ingredienti naturali di alta qualità. 
Si ottengono così delle birre artigianali rispettose della più classica tradizione brassicola.

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