Cioccolato di modica alla cannella naturale.

Cioccolato di Modica alla Cannella

3,00

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Descrizione

La cannella si sposa perfettamente con la massa di cacao grezza, donando un sapore sensuale ed avvolgente, con reminiscenze mediorientali. La Tradizione Popolare le attribuisce proprietà afrodisiache e tonificanti.

 

Cioccolato di Modica alla Cannella

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SCHEDA TECNICA

DESCRIZIONE PRODOTTO / PRODUCT DESCRIPTION: CIOCCOLATO DI MODICA ALLA CANNELLA CINNAMON CHOCOLATE OF MODICA

COD.PRODOTTO / PRODUCT CODE: 100

CODICE EAN / EAN CODE: 8034077230086

Luogo di Produzione / production site: Prodotto e confezionato da Ciokarrua SRL nello stabilimento di Via Vanella 178, s.n. – 97015 – FRIGINTINI – RG –

Peso netto / Net Weight:  100 g / 3,5 Oz

Scelf life: 18 mesi dalla produzione / 18 months from the production

  1. IT – Ingredienti: Pasta di cacao minimo 50%, zucchero, cannella macinata 1%, aroma cannella 0,02%.
  2. EN -Ingredients: Cocoa Mass 50% min, sugar, cinnamon 1%, aroma cinnamon 0,02%
  3. DE – Zutaten: Kakao Masse (mindestens 50%), zucker. Zimt kleinsschneiden 1%, Zimt aromen 0,02%.
  4. FR – Ingredients: Pâte de cacao min.50%, sucre, cannelle concassé 10%, Arôme cannelle0,02%.

 

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI /VALORI MEDI PER 100 GRAMMI/NUTRITIONAL FACTS FOR 100GR

  1. CALORIE / ENERGY 2072 k j / 495 Kcal
  2. CARBOIDRATI TOTALI / CARBOHYDRATES 56,2 g di cui Zuccheri / of which sugars 26,3g
  3. GRASSI / FA TS 27,3 g di cui Saturi / of which saturates 17,2 g
  4. PROTEINE / PROTEIN 8,0 g
  5. SALE / SAL 15,0 mg

ALLERGENI E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE / ALLERGENS AND MANNER OF CONSERVATION

  1. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e fave. Conservare in luogo fresco e asciutto / May contain traces of nuts and fava beans. Store in a cool and dry place / Kann spuren von schalenfrucht enthalten und saubohnen. Kuhl und trochken lagern / Peut contenir des traces de fruits à coqueet et haricots. Conserver dans un endroit frais et sec.Senza glutine / Gluten
  2. Non contiene latte e derivati del latte / No milk or derivatives contained / Ni lait ni dérivés sont contenus/ Ni lait ni Dérivés sont contenus.
Storia del cioccolato di Modica:

Le fave di cacao erano uno degli alimenti principali di cui si cibavano le popolazioni azteche dell’antico Messico. Da esse traevano  il nutrimento  quotidiano di cui avevano bisogno. Una particolare lavorazione era quella che vedeva il cacao mescolato a basse temperature con zucchero e spezie quali il peperoncino, la cannella e la vaniglia. Gli esploratori Spagnoli appresero dalle popolazioni indigene questo metodo di lavorazione e lo introdussero in Europa: ad Alicante ed a Modica. Ma gli Spagnoli passarono presto ad una lavorazione più raffinata corrompendo sapore ed aspetto originari. A Modica i procedimenti ed i tempi per la produzione del cioccolato restarono praticamente invariati. Questo alimento diventò parte delle tradizioni del luogo tanto da plasmare profondamente il tessuto sociale e produttivo dell’intera Contea.

 

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