Capperi di Pantelleria IGP sotto sale Indicazione Geografica Tipica

Capperi di Pantelleria IGP

8,30

Descrizione

Capperi di Pantelleria IGP 

Capperi coltivati e raccolti sull’isola di Pantelleria. Conservati in sale Marino dall’azienda agricola Kazzen, piccola realtà a conduzione familiare.

Colore verde intenso con sfumature violacee, odore e sapore fortemente aromatici, mai sgarbati. I Capperi di Pantelleria devono la loro bontà al terreno vulcanico che li nutre; al  sole ed al vento salmastro che spazza continuamente l’ Isola.

Raccolti manualmente uno ad uno. Da Maggio a Settembre, ogni 7-8 giorni circa, il contadino torna sulla pianta per raccogliere i bottoni floreali non ancora sbocciati. Si i Capperi sono dei fiori  non ancora sbocciati!!

Dissalateli prima dell’utilizzo.. salvo rare eccezioni. Sono buonissimi in insalata o  per arricchire primi e secondi piatti a base di carne e pesce della tradizione Mediterranea e non solo.  Grazie alla loro versatilità trovano posto  nelle più svariate ricette, dal Pesto Pantesco al Vitello Tonnato Piemontese.

Capperi di Pantelleria I.G.P. di Medio Calibro

INGREDIENTI: capperi, sale marino massimo 25%. Confezionato in uno stabilimento che utilizza Frutta Secca a Guscio.

Peso netto all’origine: 150 Grammi.

Consiglio di conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dalla luce del sole. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero.

 

INGREDIENTS:  capers, sea salt maximum 25%. Packaged in a factory using nuts. 

Orginal net weight: 150 g.

Storage instructions: unopened, sore in a cool dry place, keep away from sunlights. Opened, keep refrigerated.

Per conoscere tutte le informazioni nutrizionali del prodotto presenti in etichetta clicca su “Scheda Tecnica” in  cima alla pagina: o contatta gratuitamente il nostro servizio consumatori: Mail: info@terrarata.it –  cell: 3914663054 – saremo lieti di assistervi.