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Semola integrale di Grano Duro Timilia bio in vendita Online

Semola Integrale di Grano Duro Timilia

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Descrizione

Semola Integrale di Grano Duro – Timilia (Tumminia)

Antichi Grani Siciliani

Semola Integrale di Grano Duro Timilia. Terre e Tradizioni coltiva e salvaguarda antiche specie locali autoctone

In particolare La Timilia (o Tumminia) è un’antichissima varietà di Grano duro tipica dell’entroterra Siciliano. Oggi in via d’estinzione da quando i grani moderni altamente produttivi l’hanno quasi del tutto soppiantata. Simbolo della biodiversità Siculo-Mediterranea. Il grano Timilia è infatti il frutto di millenarie selezioni naturali.

La Tumminia (detta anche timilia) ha un glutine meno tenace rispetto ad i grani moderni ad “alta resa”. L’utilizzo della Timilia permette quindi di realizzare prodotti a basso “indice di glutine”. Alimenti perciò dotati di una minore forza strutturale.

Timilia da Agricoltura Biologica- Grano coltivato in Italia – Sicilia

Cereale contenente GLUTINE.

Peso: 500g.

Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionata in atmosfera protettiva.

Terre e tradizioni Srl. Via IV Novembre, 24. Verona Stabilimento di Repolano Terme (SI)

Logo Ufficiale che certifica l'origine biologica dei prodotti alimentari confezionati nell'Unione Europea adottato da tutti i Paesi Membri

Farina di Tumminia biologica. Semola integrale di grano antico siciliano prodotta con metodi naturali da Terre e Tradizioni.

ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF IT BIO 014

OPERATORE CONTROLLATO 11794

AGRICOLTURA ITALIA

Ti consigliamo di provare anche la Farina di Ceci Biologica Libera Terra, ideale per la preparazione di Panelle, Farinata Ligure e Zuppe.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.00 kg
Dimensioni 0.00 x 0.00 x 0.00 cm

Scheda Tecnica

Denominazione: Semola Integrale di Grano Duro

Cereale contenente Glutine

Peso: 500 grammi.

Conservare in Luogo Fresco ed Asciutto

Confezionata in Atmosfera protettiva

Terre e Tradizioni SRL: Via IV Novembre, 24. Verona

Stabilimento di Produzione: Rapolano Terme (SI)

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 1.420 Kj / 336 Kcal
Grassi 2,35 g
di cui saturi 0,38 g
Carboidrati 62,88 g
di cui zuccheri 2,55 g
Fibre 9,5 g
Proteine 11,07 g
Sale 0,12 g