Pomodoro Siccagno Secco

Pomodoro “Siccagno” Essiccato Bio

4,50

Esaurito

COD: 0270 Categorie: ,

Caro Cliente, stiamo aggiornando il nostro portale.
Per ricevere la scheda tecnica con tutti i valori nutrizionali del prodotto contattaci gratuitamente all'indirizzo mail info@terrarata.it o chiamaci al +39 391 4663054. Saremo lieti di assisterti!

Descrizione

Pomodoro “Siccagno di Valledolmo” essiccato: ottimo per insaporire sughi e patè.  Se sbollentato per un paio  di minuti può essere conservato in olio o mangiato al momento con il pane e la pasta.

Caratteristiche del “Siccagno”

Il Siccagno è un pomodoro unico: quando la pianta comincia a produrre i primi frutti si sospende l’irrigazione. Si ottengono così dei pomodori “concentrati”: colore scuro, spiccata dolcezza ed alta concentrazione di sostanze benefiche.

La Cooperativa Rinascita Valledolmo è  specializzata nella coltura biologica del pomodoro. Gli agricoltori di Valledolmo da svariate generazioni portano a termine il ciclo di maturazione del pomodoro senza apporto di acqua.

Tutto ciò è possibile grazie ad una tecnica di coltivazione attraverso la quale vengono sfruttate al meglio la fertilità dei terreni  e la loro capacità di autoregolazione idrica nei periodi di siccità. ll particolare clima di queste vallate contribuisce a mantenere l’umidità atmosferica su buoni livelli, anche nel periodo estivo.

Il “Pomodoro Siccagno di Valledolmo” si semina dopo aver ben lavorato il terreno, durante il mese di Marzo e nel primo periodo di Aprile; la prima raccolta avviene già alle fine di Luglio, e si protrae per almeno due mesi.

Pomodoro “Siccagno di Valledolmo” essiccato

INGREDIENTI: Pomodoro siccagno biologico 98%, sale 2%.

Peso: 260 grammi circa.

Prova anche: i   Capperi di Pantelleria al Sale    e il    Pomodoro Siccagno di Valledolmo conservato in olio extravergine di Oliva.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.00 kg
Dimensioni 0.00 x 0.00 x 0.00 cm