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Cioccolato di Modica con arancia

Cioccolato di Modica Arancia

3,00 2,50

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Descrizione

Pregiato Cioccolato Modicano 

Cioccolato di Modica Arancia prodotto da Ciokarrua. In questo lingotto l’essenza dolce e pungente delle arance si lega perfettamente con le note aromatiche del Cacao. Quello Modicano è un cioccolato friabile e poroso. Scioglietelo lentamente in bocca per gustarlo appieno.  Provate ad accostarlo ad un buon Rosolio, delPassito di Pantelleria, della Malvasia delle Lipari o Distillati. Grazie al cioccolato di Modica potrete rivivere un’esperienza autentica: assaporerete il gusto autentico del cacao.

Gluten Free – Non contiene latte e derivati 

Cioccolato di Modica all’Arancia

INGREDIENTI: Pasta di cacao amara ( 50% minimo ), zucchero, aroma arancia. ( Può contenere tracce di frutta secca a guscio )

Peso: 100 Grammi.

Metodo di lavorazione
  • Quello modicano è un cioccolato arcaico, delle origini, un prodotto unico nel panorama mondiale, diretto discendente della Xocoàlt  Atzeca. Il metodo di lavorazione è quello impiegato millenni fa in Sud America, dove il cioccolato nacque. La pasta di cacao amara, ottenuta macinando le fave di cacao intere, è lavorata a freddo o a basse temperature. Miscelata con zucchero e in alcuni casi spezie, essenze, frutta secca e semi. Non vi è aggiunta di grassi esterni. La consistenza, il sapore, gli odori e le proprietà nutritive delle Cave di Cacao non sono alterate da lunghe e sofisticate lavorazioni.

 

Storia del cioccolato di Modica
  • I conquistadores Spagnoli scoprirono questo eccezionale alimento durante le  prime esplorazioni in Sud America. Restarono affascinati dal cioccolato ed appresero le tecniche di lavorazione e produzione dalle locali popolazioni Azteche. Al ritorno trasmisero quanto appreso in patria, ed in Sicilia, allora sotto il loro dominio. Presto questo nuovo alimento si diffuse in tutto il continente. Ma se nel resto d’Europa i metodi di produzione mutarono nel tempo, a Modica restarono praticamente invariati. Da allora, la tradizione cioccolatiera continua ininterrotta.

 

Scopri anche: il   Cioccolato Di Modica all’essenza di Agrumi di Sicilia   prodotto dalla stessa Cioccolateria a Modica.

 

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Dario N. pubblicato su 16/05/2018 In seguito ad un ordine su 10/05/2018

 
5/5

Ottimo. lo trovo fresco genuino e profumato

Luca G. pubblicato su 25/03/2018 In seguito ad un ordine su 20/01/2018

 
5/5

Buonissimissimo! Il classico cioccolato di Modica grezzo con in più una gradevolissima nota agrumata. Mi è piaciuto un casino

Marta N. pubblicato su 23/03/2018 In seguito ad un ordine su 01/12/2017

 
5/5

Ottimo, grezzo e naturale

P. MARIA pubblicato su 18/05/2017

 
5/5

Buonissimo