Mandorle siciliane bio online

Mandorle Sgusciate Bio

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Descrizione

Pregiata Mandorla Biologica Sgusciata

Mandorle biologiche. Già sgusciate, pronte per essere mangiate! Per una pausa di piacere davvero sana e nutriente. Gustatele a colazione, merenda, nelle pause di lavoro e studio. Le Mandorle sono un vero concentrato di gusto ed energia. Preziose per il nostro benessere, ancor di più se associate con il miele e lo yogurt. Ricchissime di preziose Vitamine, Proteine, sali minerali in abbondanza e grassi buoni. Non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Buone e delicate anche in salse e pesti salati: in fondo alla pagina troverete la ricetta semplice e rapidissima del vero Pesto di Mandorle Siciliane.

Caratteristiche e storia delle Mandorle Siciliane

La bontà delle Mandorle Siciliane è universalmente riconosciuta. Soprattutto se coltivate con metodi biologici e naturali. Il clima Mediterraneo temperato è perfetto per la loro crescita. Sono l’ingrediente principale di moltissime ricette, soprattutto dolci. Pasta reale, torroni, granite, gelati, frutta martorana, buccellato.. In alcune zone sono di gran lunga l’elemento paesaggistico principale. All’inizio del secolo scorso nella sola provincia di Agrigento, nel territorio che circonda la Valle dei Templi, ne erano coltivate 752 diverse varietà.

Crescono abbondanti in tutto il bacino del Mediterraneo. Da noi sbarcarono con i Fenici e si diffusero a macchia d’olio durante il periodo della colonizzazione Greca. Da allora i Mandorli crescono abbondanti, principalmente nell’entroterra e sulle colline del Sud dell’Isola.

INGREDIENTI: Mandorle siciliane biologiche. Peso: Grammi 100.

Prova anche: le Nocciole Biologiche Sgusciate e le Mandorle Pelate bio.

Pesto di Mandorle – Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 200 grammi di Mandorle
  • olio extravergine di Oliva in abbondanza
  • sale
  • qualche fogliolina di basilico ( facoltativo)

Sbollentate le Mandorle per un paio di minuti al massimo e privatele della pellicina. Potete anche saltare questo passaggio, il gusto sarà più intenso, il colore scuro. Frullate le mandorle finemente fino a ridurle in farina. Prendetevi delle pause durante questa fase per evitare di surriscaldare gli oli nobili. Aggiungete il sale, l’olio ed il basilico. Amalgamate fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Il pesto di Mandorle Siciliane è buonissimo a crudo su pasta, riso, crostini e pane abbrustolito.

Logo Ufficiale che certifica l'origine biologica dei prodotti alimentari confezionati nell'Unione Europea adottato da tutti i Paesi Membri

Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 008

Operatore Controllato n. C783

IT BIO 008 – Agricoltura UE

 

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S. Giancarlo pubblicato su 31/05/2017

 
4/5

eccellente

Scheda Tecnica

Denominazione: mandorle sgusciate biologiche.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Confezionato in atmosfera protettiva

Sede Stabilimento: Fratelli Damiano & C. S.r.l. / C.da Zappula 98070 – TORRENOVA (ME) – ITALY

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 2440 Kj / 590 Kcal
Grassi 50 g
di cui saturi 5 g
Carboidrati 9 g
di cui zuccheri 3 g
Fibre 12 g
Proteine 19 g
Sale 0,01 g